Cocina italiana contemporánea

Nostra unica cucina

ANTIPASTI

Bruschetta di gamberoni, mele & brie

$150

Queso brié, con manzana caramelizada y camarones al vino blanco

Bruschetta di crudo

$150

Prosciutto crudo San Danielle, jitomate, queso fontina

Panzerotti

$160

Empanadas de masa madre, rellenas de mozzarella fresca y jitomate, o de carne con queso

Bruschetta di salmone confit, burrata e avocado

$160

Salmón confitado, queso burrata y aguacate

Portobello ripieno

$160

Relleno de hongos y jamón serrano, gratinado con queso

Tartar di marlin affumicato

$195

Ahumado acompañado con espárragos y brotes de betabel

Carpaccio di mare

$250

Finas láminas de salmón y atún, acompañado con alcaparras

Tagliere di salumi e formaggi

$360

Mixto de embutidos y quesos italianos

INSALATE

Insalata di pollo con senape & caprino

$160

Lechugas mixtas, espinaca, pechuga de pollo a la mostaza, queso de cabra

Insalata della passione

$180

Lechuga, espinaca, piñón, fresa, queso de cabra y camarones a la mantequilla

Insalata fagiolini, pistacchi caramellati & burrata

$160

Ejotes, pistaches caramelizados, queso grana padano, jitomate uva y burrata.

Insalata di pulpo

$160

Pulpo acompañado de arúgula y cherry

Carpaccio di Barbabietola

$190

Carpaccio de betabel, almendras, arúgula, queso de cabra y rollos de calabaza rellenos

Insalata capresse

$160

Rebanas de tomate, queso mozzarella, aliñado de aceite extra virgen y balsámico

RISOTTI & PASTE

Strascinati al pomodoro fresco

$170

Pasta de sémola corta, en salsa de jitomate cherry y albahaca

Tagliatelle ai gamberi

$190

Pasta con camarones al vino blanco con un toque de chile

Nero di seppia e polpo

$190

Linguine en salsa de tinta de calamar y pulpo

Farfalle di nuria

$240

Pasta con crema, pistache y carne molida

Burrata, pistacchi e pancetta

$240

Salsa de crema de burrata, con pesto de pistache y pancetta

Pappardelle alla vaccinara

$240

Ragú con carne de res de 8 horas de preparación, servido con pecorino romano

Cozze e vongole

$240

Pasta en salsa de mejillones y almejas

Risotto del giorno

$280

Preguntar por la especialidad del día

Pasta al burro

$160

Pasta con un toque de mantequilla

Pasta Alfredo

$180

Pasta con crema y un toque de parmesano

SECONDI

Hamburger di funghi

$190

Hamburguesa de mezcla de hongos, con queso fontina acompañada de papas fritas

Pesce y papa

$220

Salmón rebozado, acompañado de arugula y papas

Pollo al rosmarino

$240

En salsa de romero acompañado de ensalada

Salmon All´Arancia

$270

Salsa cremosa de naranja con arándanos con ensalada

Bistecca y patate

$560

New York 400g acompañado de papas a la francesa y ensalada

Filetto di manzo in salsa di nocciola

$380

Filete de res en salsa de avellana, flameado con frangelico

Filetto di manzo in salsa di formaggi

$320

Filete de res en salsa de mezcla de quesos italianos

DOLCI

Gelato nuc

$110

Crostata

$120

Crocante galleta rellena de nuez acompañada con helado

Tiramisú di cioccolato

$110

Mousse de chocolate, esponja de cacao, soleta bañada en café y crema mascarpone

Marchese di caramello

$160

Delicioso postre de helado de caramelo acompañado con frutos rojos

Fagotino

$150

Crepas rellenas de mascarpone con frutos secos y salsa de fruta de temporada

CAFFÉ

Americano

$40

Cappuccino

$45

Espresso

$40

Doppio expreso

$80

Carajillo

$140

LICORES

Chinchon dulce

$95

Chinchon seco

$95

Frangelico

$85

Grand Marnier

$100

Baileys

$85

Vacari negro

$80

Vacari blanco

$75

Licor 43

$100

Amareto disaronno

$100

Strega

$120

Limoncello

$100

Chartreuse verde

$220

Chartreuse amarillo

$220

Galliano

$170

Grappa Clásica

$75

Grappa di Prosecco

$95

Jägermeister

$100

Fernet branca

$90

Branca menta

$100

BEBIDAS

Cerveza nacional 335 ml.

$55

Cerveza con clamato

$95

Cerveza chelada/michelada

$65

Clamato natural

$65

Cerveza importada

$100

Stella Artois y Michelob ultra

Refresco 350 ml.

$55

Agua alcalinizada 500 ml.

$45

San Pellegrino

$75

Perrier

$75

Casa del agua

$75

Naranjada con jengibre 330 ml.

$60

Limonada con menta

$60

Soda Italiana 330 ml.

$70

GIN

Mom

$125

Hendrick´s

$195

Bombay sapphire

$125

Bulldog gin

$130

Larios

$90

Tanqueray

$100

The London No. 1

$185

Citadelle

$150

Citadelle reserva

$220

Monkey 47

$330

Extra frutos rojos/maracuyá

$30

BRANDY & COGNAC

Torres 10

$90

Torres 15

$130

Torres 20

$215

Carlos I

$200

Cardenal de Mendoza

$230

Brandy magno

$80

Alma de magno

$95

Hennesy V.S

$195

Hennesy V.S.O.P

$280

Jaime I

$495

Courvocier V.S.O.P

$255

Martell V.S

$165

Remy Martin V.S.O.P

$250

VODKA

Stolichnaya

$80

Smirnoff

$60

Smirnoff tamarindo

$70

Grey gosse

$170

Belvedere

$170

Absolut azul

$90

Ketel one

$100

TEQUILA

Tradicional reposado

$100

Tradicional plata

$130

Herradura plata

$210

Herradura reposado

$140

Herradura blanco

$90

Mes. dobel blanco

$100

Mes. dobel diamante

$170

Cazadores

$70

Don Julio 70

$200

Don Julio 1942

$545

Don Julio reposado

$140

Reserva de la familia rep.

$190

Reserva de la familia extra añejo

$600

Selección suprema reposado

$825

7 leguas

$170

1800 añejo

$120

WHISKY

Johnnie Walker red label

$80

Johnnie Walker black label

$190

Johnnie Walker double black

$225

Johnnie Walker green label

$275

Johnnie Walker gold label

$305

Johnnie Walker blue label

$850

Glenmorangie 10 años

$200

Glenfiddich 12 años

$225

Glenlivet 12 años

$150

Chivas 12

$160

Chivas 18

$270

Mc Callan 12 años triple cask

$285

Buchanans 12 años

$175

Buchanans 18 años

$380

Buchanans master

$210

Nobushi

$280

Kensei whisky Japonés

$200

Jack Daniel´s

$100

Jack Daniel´s honey

$120

RON

Havana club 7 años

$100

Flor de caña 7 años

$95

Flor de caña 12 años

$155

Flor de caña 18 años

$200

Bacardi blanco

$80

Matusalem platino

$80

Matusalem clásico

$85

Matusalem gran reserva 15

$125

Zacapa 23 años

$230

Zacapa XO

$550

Appleton 8 años

$95 copa

Appleton signature

$150 copa

Matusalem clásico

$85

MEZCAL

Amaras espadín

$140

Amaras reposado

$150

Amaras cupreata reposado

$170

Mezcal 400 conejos joven

$120

Mezcal 400 conejos reposado

$135

Montelobos espadín

$115

Montelobos tobala

$250

¿Cuál es la diferencia entre vermouth, bitter y aperitivo?

1) Vermouths: son elaborados siempre en base a vinos y hierbas. Para ser catalogados como tales deben contener al menos 75% en volumen de vino, adicionando o no alcohol. El añadir hierbas aromáticas y medicinales, tanto para aperitivo como con fines curativos, es costumbre antigua, pues ya los griegos clásicos lo hacían. Pero los vinos aromatizados o compuestos que hoy conocemos como vermouths, son un invento puramente italiano.

2) Aperitivos: en este hablamos de bebidas espirituosas que contienen ciertos principios amargos a los cuales se les atribuye la propiedad de ser estimulantes del apetito. Pueden obtenerse por destilación o por maceración de hierbas en alcohol y pueden o no contener vino.

3) Bitters o Amargos: son elaborados en base a alcohol y hierbas. Su composición difiere de la de los aperitivos, y su sabor es, definitivamene amargo.

VERMOUTHS

Antica formula

$110

Carpano bianco bianco

$85

Carpano bianco dry

$85

Carpano punte mes

$90

Cinzano rosso

$85

Cinzano Bianco

$85

Cinzano extra dry

$85

Martini rosso

$80

Martini bianco

$80

Martini extra dry

$80

Nebur vermouths

$85

Carlo Alberto white

$125

Carlo Alberto rosso

$125

Carlo Alberto riserva white

$140

Carlo Alberto riserva rosso

$140

Carlo Alberto riserva extra seco

$140

Mancino rosso

$85

Mancino secco

$85

Otto´s

$120

Dolin rouge

$85

Dolin dry

$75

AMAROS

Amaro averna

$90

Cynar

$90

Campari

$85

Aperol

$80

Bitter rouge

$110

Bitter rouge white

$110

Amargo de angostura

$120

Pieydchaud´s

$279

VINO TINTO

NUC

$500

100% Primitivo Región: Puglia

Sico

$1,500

100% Nero di troia Región: Plugia

Nero d’Avola Rosso IGT

$450

100% NeroD’avola Región: Sicilia

Lacryma Christi del Vesuvio DOC Rosso

$650

100% Piedirosso Región: Campania

Casa Madero 3V

$700

Cabernet sauvignon, merlot y tempranillo en la misma proporción. Región: Parras de la fuente, Coahuila

Gran reserva 3V

$1,400

Cabernet sauvignon, carbernet franc y shiraz 50% chenin blanc Región: Parras de la fuente, Coahuila

Casa Madero malbec

$700

100% malbec Región: Parras de la fuente Coahuila

Gran reserva malbec

$1,400

Casa madero shiraz

$700

100% shiraz Región: Parra de la fuente, Coahuila

Casa Madero merlot

$700

Cabernet, merlot, malbec y shiraz Región: Dolores Hidalgo, Gto.

Cabernet sauvignon

$700

100% cabernet sauvignon Región: Parra de la fuente, Coahuila

Cabernet sauvignon uvas orgánicas

$1,200

Gran reserva cabernet sauvignon

$1,400

Montepulciano Reserva

$500

100% Montepulciano Región: Abruzzo

Tempranillo ecológico

$850

Iove sangiovese merlot

$900

Casa Madero, selección de barricas 1597

$3,600

Tacuche

$900

Cabernet, merlot, malbec y shiraz Región: Dolores Hidalgo, Gto.

* Todas nuestras etiquetas vienen en una presentación de 750 ml. Pregunta por nuestro copeo.

VINO BLANCO Y ROSADO

Beneventano Falanghina IG

$620

100% Falanghina Región: Campania

Gewurztraminer Terre del Fohn DOC

$780

100% Gewurztraminer REGIÓN TRENTINO

Pinot Grigio Terre del Fohn IGT

$400

100% Pinot Grigio Región: Trentino

Casa Madero 2V

$550

50% chardonnay Región: Parras de la fuente, Coahuila.

Casa Madero cosecha tardía 375ml

$500

95% semillón 5% gewurztraminer Región: Parra de la fuente, Coahuila

Casa Madero chardonnay

$500

100% chardonnay Región: Parras de la fuente, Coahuila

Gran reserva chardonnnay

$800

Prosecco

$450

100% Glera, Región: Venetto

Chiaro rosse

$750

Chiarao espumante blanco

$750

Chenin blanc orgánico

$650

Fragolino

$850

Casa Madero V

$500

100% cabernet sauvignon Región: Parra de la fuente, Coahuila

CHAMPAGNES

Moet Chandon

$2,420

Moet Néctar imperial

$3,100

Veuve clicquot

$2,850

GINEBRA MEDITERRÁNEO

$150

Gin, licor de marrasquino y fruta de la pasión

BEER AMERICANO

$170

Coctél a base de vermouth cinzano, Campari y cerveza clara. Uno de los tragos con mayor afluencia europea.

CAFÉ SPECIALE

$150

Amaretto, crema pana y carga de expresso

COURE SPRITTZ

$145

Prosseco, licor de frambuesa y licor de marrasquino

NUC DE LA CASA

$180

VERMOUTH SOUR

$150

BOTANIC GIN

$200

GIN ROSSE

$160

MIELE LIMONATA

$180

COSMICO

$190

FLOWER GIN

$200

GIN GIARDIANO

$200

HPNOTIQ BREEZE

$200

PANNA DI GALLIANO

$200

APEROL SPRITZ

$130

TINTO DE VERANO

$150

SANGRÍA

$150

PIÑA COLADA

$150

MARGARITA

$150

MEZCALINA

$150

MOJITO

$150

NEGRONI

$120

CARAJILLO

$140

CARAJILLO MAZAPAN

$185

CARAJILLO BOMBON

$185

CARAJILLO RUMCHATA

$200

DESAYUNO

Huevos pochados

$130

Con salsa de queso y espárragos

Huevos rancheros

$100

Con portobello

Huevos rotos

$110

Huevos batidos

$115

Con queso de cabra y flor de calabaza

Tortillas española

$120

Con vegetales

Huevos al gusto

$95

A la mexicana, con jamón, tirados, estrellados

Omelette de verduras

$125

Con queso de cabra

Omelette de salmón

$135

Omelette caprese

$115

Omelette caprese

$115

ESPECIALES

Chilaquiles rojos/verdes

$125

Pollo o huevo

Emparedados con prosciutto

$150

Enchiladas suizas

$125

Pollo o huevo

Enfrijoladas

$95

Pollo o huevo

Emparedados de salmón

$175

FRUTAS

Plato de frutos nobles

$85

Yogurth, arándano y nuez

Frutos del bosque

$95

Plato de fruta de temporada

$60

Suprema de cítricos

$85

JUGOS

Manzana, papaya y piña

$45

Naranja y papaya

$45

Verde

$50

Naranja

$45

Pera, fresa y naranja

$45

CAFÉ

Americano

$40

Capuccino

$45

Latte

$45

Chocolate caliente

$50

Chai

$60

Matcha

$60

Tizanas

$60

Delirio cítrico, fresa-kiwi, maracuyá y moras

¡Te esperamos pronto!

Lunes: 10:00 a.m. – 6:00 p.m..

Martes a jueves: 11:00 a.m. – 6:00 p.m.

Viernes: 9:00 a.m. – 9:00 p.m.

Sábado: 9:00 a.m. – 10:00 p.m.

Domingo: 9:00 a.m. – 8:00 p.m.

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